¡Aquí hay futuro!

Pensábamos que iba a ser difícil superar los platos de la primera eliminatoria pero las tres concursantes del CETECE (Palencia) han llegado pisando fuerte.

A las 9:30 de la mañana la presidenta de ACECALE hacía entrega de los delantales de Celichef a Laura, Patricia y Sheila. Tan solo quince minutos más tarde las tres chicas de Palencia se pusieron manos a la obra. Los nervios iniciales desaparecieron pronto para dejar paso a unos estupendos platos sin gluten.

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¿Qué platos prepararon?

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Sheila García

  • Lasaña de crepes
  • Sandwich dulce

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Laura Rodríguez

  • Croquetas de cecina
  • Tarta de pisos rellena de crema

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Patricia Alonso

  • Muffin de cecina con crujiente de queso
    • Caracolas de nueces con salsa de caramelo a la naranja y chocolate

 

Los pequeños detalles fueron los que decantaron la eliminatoria a favor de Laura Rodríguez. La siguiente parada: la gran final. Se celebrará el día 27 de mayo, coincidiendo con el Día Nacional del Celíaco.

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En esta ocasión el jurado que nos acompañó fue:

  • Patricia García, presidenta de ACECALE
  • César García, gerente de ACECALE
  • Dany Faccio, bloguera de cocina sin gluten (Singlutenismo)
  • Rubén Alonso, profesor de cocina en la Escuela Internacional
  • Patxi Isarri Pederne, cocinero y propietario de la Viña de Patxi

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